呼子朝市干物・イカ一夜干し
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呼子イカ　朝市干物・いかしゅうまいセット

呼子朝市干物・いかしゅうまいセット

いか一夜干し（するめいか1枚入ｘ2袋）
あじみりん干し（5枚）
さばみりん干し（2枚）
あじ開き（5枚）
いわし丸干し（1串）
カマス（2匹）
いかしゅうまい（8個入ｘ1箱）

C-01
呼子朝市干物・いかしゅうまいセット
価格：3,990円（税込み）

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呼子朝市

呼子の朝市 佐賀県唐津市呼子町 7時半から11時まで、山海の幸をそろえた店が並ぶ呼子朝市通りには、海の町ならではの獲れたての魚介類がいっぱいです。アジ・イワシの桜干し（砂糖醤油漬け）やイカの生干しは絶品。 売り手のほとんどは女性で、呼子はもとより鎮西町、唐津からも来ています。

また、呼子朝市の品には商札がないため売り手とのやり取りの中で買い物を楽しめます。声をかけるオバチャンとの値段交渉は呼子朝市の醍醐味です。休日などには、素朴な朝市を体験する為、観光客の買い物で非常に活況です。

いかしゅうまい

素材本来の味わいを大切にし、呼子海舟こだわりの味づくりと料理人の技で仕上げた「手づくり・いかしゅうまい」。 新鮮なイカの上身と玉葱を細かく刻んだ下地に、海舟独自の秘伝のたわを加え練り上げ、練り上がった生地を、ひとつひとつスプーンでちぎります。そして衣をつけて手のひらで転がしながら形を整え、しゅうまいの皮をつけていきます。 一つ一つ丁寧に仕上げたしゅうまいは、蒸し機に入わ蒸し上げたら検査をし、完全に冷やしてから箱詰めをして出来上がりです。

●いかしゅうまいレシピ

○呼子いかしゅうまいとは・・・

○いかしゅうまいイレシピ

○逸品「海舟舞・いかしゅうまい」商品のご案内

○おせち料理宅配します

○呼子でイカどっと混む通販ショップ

○http://呼子.jp/
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