呼子のイカもろみ漬け・あっ！！これいける
おつまみに、ご飯のお供に・・・もろみ漬け
呼子イカ料理店海舟のいかもろみ漬けは、刺身でも使える新鮮なイカの切り身を秘伝の漬けダレに綺麗な飴色になるまで約１週間ほど漬け込みます。海舟独自のもろみ味噌と和えて丹念に仕上ていき、「あっ！！これいける」は出来上がります。もろみには大豆や昆布などの身体に良い原料が入っています。うま味成分グルタミン酸を多く含む昆布は、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富です。
呼子イカ料理店海舟のいかもろみ漬けは、酒の肴やあたたかいご飯やお茶漬けにぴったりです。
豊かな風味が広がり食欲をそそります。いかのもろみ漬けをオススメします。
A-05
いかのもろみ漬け（140ｇ・2個入りｘ1箱）
価格：1,155円（税込み）
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呼子は「イカ」の町
佐賀県唐津市呼子は古くから漁港として発展した歴史のある町
豊かな自然が生きづく玄界灘からの贈り物。
年間を通して比較的に低い海水の温度と荒波が育んだ玄界灘のイカ。
イカは、他の魚に比べて甘さが強く感じられ、特に子持ちのイカは、栄養が
豊富なので通常よりも強めの甘さを持っています。四季を通して、その甘さ
を感じられることが呼子の自慢です。
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